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CIP在位清洗系统

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CIP在位清洗系统

CIP在位清洗系统,CIP(cleaning cip)俗称就地清洗系统被就地清洗简称CIP,又称清洗定位或定位清洗(cleaning in place)。就地清洗是指不用拆开或移动装置,即采用高温、高浓度的洗净液,对设备装置加以强力作用,把与食品的接触面洗净,对卫生级别要求较严格的生产设备的清洗、净化。
CIP在位清洗系统分类
1、按结构形式分为:一体式、分体式
2、按加热方式分为:蒸汽加热、电加热
3、按控制方式分为:手动控制、半自动控制、全自动控制CIP

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